# 100 g de parmesan en morceau # 120 g de pignons de pin (légèrement dorés à la poêle) # 1 belle botte de cresson # 1 c. à soupe d’huile d’olive # 250 g de ricotta # Sel/Poivre aux 5 baies
Préparation + cuisson :
# Préparation : min # 4 personnes # Cuisine végétarienne
Je fais comment ? 1. Mixer le parmesan, les pignons, le cresson et l’huile d’olive. Assaisonner.
2. Mélanger le pesto ainsi obtenu à 250g de ricotta, rectifier l’assaisonnement.
