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Sauce Ricotta Pesto de Cresso

Mots-Clés associés : cresson
Blog de Mon Bento Végétarien
Auteur : COCYTE
Blog : Mon Bento Végétarien
Le p'tit mot en + : Il n’y a plus qu’à servir avec les pâtes de votre choix!
Catégories :Sauces pour pâtes

Sauce Ricotta Pesto de Cressocuisine végétarienne

Par
Ingrédients de la recette :
# 100 g de parmesan en morceau
# 120 g de pignons de pin (légèrement dorés à la poêle)
# 1 belle botte de cresson
# 1 c. à soupe d’huile d’olive
# 250 g de ricotta
# Sel/Poivre aux 5 baies


Préparation + cuisson :
# Préparation : min
# 4 personnes
# Cuisine végétarienne
Je fais comment ?
1. Mixer le parmesan, les pignons, le cresson et l’huile d’olive. Assaisonner.

2. Mélanger le pesto ainsi obtenu à 250g de ricotta, rectifier l’assaisonnement.


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Date de publication :