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Pesto de coriandre

Blog de Food box
Auteur : LILIBOX
Blog : Food box
Le p'tit mot en + : Variantes: - Remplacer les pignons par des pistaches émondées non salées. - Remplacer l'ail par un petit tronçon de gingembre. - Remplacer le Parmesan par de la poudre d'amandes pour une version végétalienne
Catégories :Sauces pour pâtes

Pesto de coriandrecuisine végétarienne

Par
Ingrédients de la recette :
# 20 g de feuilles de coriandre fraîches
# 30 g de pignons de pin
# 40 g de parmesan râpé
# 1 c. à soupe d'ail en petits dés
# 4 c. à soupe d' huile d'olive vierge fruitée


Préparation + cuisson :
# Préparation : min
# 4 personnes
# Cuisine végétarienne
# Sans gluten
Je fais comment ?
Mettre tous les ingrédients dans un blender et émulsionner avec l'huile d'olive .
A conserver dans un bocal hermétique au réfrigérateur .

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