# 15 à 20 prunes bien mûres # 100 g de sucre de canne blond ou roux # 80 g de farine # 20 g de petits flocons d’avoine # 2 c à soupe de purée de noisette # 2 grosses poignées de noisettes entières # 1 sachet de sucre vanillé
Préparation + cuisson :
# Préparation : min # Cuisson : min # 4 personnes # Cuisine végétalienne
Je fais comment ? 1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Rincez les prunes et dénoyautez-les. Disposez-les dans 4 petits plats ou dans un grand.
3. Écrasez grossièrement les noisettes et disposez-les sur les prunes.
4. Dans un saladier, mélangez la farine, les flocons d’avoine, les sucres et la purée de noisette. Vous devez obtenir la même texture « sableuse » qu’une pâte à crumble « classique ».
5. Répartissez ce mélange sur les prunes et enfournez pour 25 à 30 minutes jusqu’à ce que le dessus du crumble soit bien croustillant.
