Blog : L'assiette végétarienne Le p'tit mot en + : J’ai remplacé les 2 œufs par une combinaison (10 ml de poudre à lever + 50 ml d’eau + 50 ml d’huile).
# 150 g de farine blanche + 50 g de farine de châtaigne # 200 g de sucre en poudre # 60 g de cacao amer # 1/2 c. à café de sel # Le substitut de 2 œufs : 10 ml de poudre à lever + 50 ml d’eau + 50 ml d’huile # 125 gr de noix concassées # 1 c. à café d’extrait de vanille
Préparation + cuisson :
# Préparation : min # Cuisson : min # 6 personnes # Cuisine végétalienne
Je fais comment ? 1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Mélanger d’abord tous les ingrédients secs dans un saladier.
3. Ajouter ensuite le substitut d’œuf (10 ml de poudre à lever + 50 ml d’eau + 50 ml d’huile), les noix concassées et l'extrait de vanille.
Mélanger jusqu’à ce que la pâte soit lisse.
4. Verser la préparation dans le moule et cuire à 180°C pendant 45 minutes.
Retirer du four et laisser refroidir.
