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Truffes végétales à la pistache et à l'huile d'olive

Blog de Absolutely green
Auteur : VIRGINIE
Blog : Absolutely green
Le p'tit mot en + : On pourra remplacer la purée de pistache par celle d'amande, de cajou ou de noisette.
Catégories :Pour les fêtesNoël

Truffes végétales à la pistache et à l'huile d'olivecuisine végétalienne

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Ingrédients de la recette :
# 200 g de chocolat noir, haché (min. 70 %)
# 10 cl de crème d'avoine
# 1,5 c. à soupe de purée de pistache
# 1 c. à soupe d'huile d'olive
# 1 à 2 c. à soupe de sirop de riz, selon goût
# cacao amer

Préparation + cuisson :
# Cuisine végétalienne
Je fais comment ?
1. Faire fondre le chocolat avec l'huile d'olive, la crème d'avoine et le sirop de riz, au bain-marie. Ajouter la purée de pistache. Bien mélanger. Laisser complètement refroidir au réfrigérateur pendant 2 h.

2. Prendre une cuillerée de mélange. Former une boule, rouler dans le cacao amer. Faire les truffes ainsi de suite de cette manière.

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Date de publication :