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Brownies de Noel

Mots-Clés associés : browniechocolatnoix
Blog de Food box
Auteur : LILIBOX
Blog : Food box
Le p'tit mot en + : C'est une adaptation d'une recette de Robert Linxe, le chocolatier-patissier de la "Maison du chocolat " à Paris .
Catégories :BrowniesNoël

Brownies de Noelcuisine végétarienne

Par
Ingrédients de la recette :
# 125 g de chocolat noir à 74%
# 150 g de rapadura
# 115 g de beurre
# 75 g de farine
# 75 g de poudre de noisettes
# 50 g de noix de grenoble
# 50 g de noix de pécan
# 4 œufs
# 6 g d'épices (cannelle, anis vert, gingembre, muscade, girofle)
# 1 c. à c. rase de levure chimique


Préparation + cuisson :
# Préparation : min
# Cuisson : min
# 6 personnes
# Cuisine végétarienne
Je fais comment ?
1. Faire fondre le beurre avec le chocolat et les épices. Fouetter les œufs avec le rapadura.

2. Verser le chocolat fondu dans les œufs et bien mélanger. Verser en pluie la farine avec la levure et la poudre de noisettes. Incorporer à la maryse

3. Couper grossièrement les noix et les incorporer à l'appareil. Verser dans un moule carré beurré.

4. Enfourner dans un four à 180 degrés pendant 25 minutes
Attendre qu'il soit froid pour le couper et le déguster.

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