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Velouté de pois cassés

Mots-Clés associés : pois cassé
Blog de L'avis (ou la vie) d'une maman
Auteur : LAVISDUNEMAMAN
Blog : L'avis (ou la vie) d'une maman
Le p'tit mot en + : N’hésitez pas à ajouter de l’eau ou de la crème liquide afin de la rendre plus fluide.
Catégories :Soupes

Velouté de pois casséscuisine végétalienne

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Ingrédients de la recette :
# 250g de pois cassés
# 2 pommes de terre moyennes
# 1 oignon
# 1 cube de bouillon de légumes
# Sel, poivre (ou 5 baies) , épices
# 1,25 litre d'eau



Préparation + cuisson :
# Préparation : min
# Cuisson : min
# 4 personnes
# Cuisine végétalienne
# Sans gluten
Je fais comment ?
1. Rincer les pois cassés à l'eau froide

2. Plonger les dans 1,25 l d'eau bouillante additionnée d'un cube de bouillon de légumes

3. Au bout de 15 minutes, ajouter l’oignon et les pommes de terre coupés en morceaux.

4. Laisser mijoter pendant 45 minutes.

5. Mixer et assaisonner à votre convenance avant de servir.

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Date de publication :