# Les fanes de 2 bottes de radis # 1 oignon # 2 petites pommes de terre (100g) # 1 cube de bouillon # 1l d'eau
Préparation + cuisson :
# Préparation : min # Cuisson : min # 4 personnes # Cuisine végétalienne
Je fais comment ? 1. Emincer l'oignon, peler et couper les pommes de terre. Mettre les fanes de radis, les pommes de terre et l'oignon dans une casserole, couvrir d'eau et ajouter le cube de bouillon. Laisser cuire une trentaine de minutes. Saler, poivrer et mixer la soupe.
Il est possible de servir cette soupe avec une pincée de gomasio (sel de sésame) pour une touche d'originalité.
