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Galettes croustillantes cranberries sans gluten

Mots-Clés associés : cranberries
Blog de cocotte et biscotte
Auteur : COCOTTE ET BISCOTTE
Blog : cocotte et biscotte
Le p'tit mot en + : Voici une recette de petites galettes aux Cranberries séchées, noisettes et cannelle (sans gluten, ni lait, ni œufs, ni soja)
Catégories :À l'heure du théBiscuits vegan

Galettes croustillantes cranberries sans glutencuisine végétalienne

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Ingrédients de la recette :
# 1 tasse et 1/2 de farine de riz
# 1 c. à café bombée d’arrow# root
# 1/3 de tasse d’huile de tournesol
# 2 c. à soupe bombées d’amandes en poudre
# 4 c. à soupe bombées de sucre de canne
# Quelques gouttes d’extrait de vanille
# 1/4 de tasse d’eau tiède
# 1 petite poignée de noisettes
# 1 petite poignée de cranberries séchées
# 1 c à c de cannelle en poudre

Préparation + cuisson :
# Préparation : min
# Cuisson : min
# Cuisine végétalienne
Je fais comment ?
1. Mélangez la farine, l’arrow-root , le sucre, la poudre d’amande, la cannelle et l’extrait de vanille. Ajoutez l’huile afin de « sabler » la pâte.

2. Écrasez grossièrement les noisettes. Ajoutez à la pâte les noisettes et les cranberries.

3. Ajoutez l’eau tiède et malaxez.

4. Préchauffez votre four à 180°C.

5. Étalez votre pâte au rouleau à pâtisserie et confectionnez de petites galettes à la taille de votre choix. Enfournez à 180° C pour 20 à 25 minutes

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Date de publication :