Blog : cocotte et biscotte Le p'tit mot en + : Voici une recette de petites galettes aux Cranberries séchées, noisettes et cannelle (sans gluten, ni lait, ni œufs, ni soja)
# 1 tasse et 1/2 de farine de riz # 1 c. à café bombée d’arrow# root # 1/3 de tasse d’huile de tournesol # 2 c. à soupe bombées d’amandes en poudre # 4 c. à soupe bombées de sucre de canne # Quelques gouttes d’extrait de vanille # 1/4 de tasse d’eau tiède # 1 petite poignée de noisettes # 1 petite poignée de cranberries séchées # 1 c à c de cannelle en poudre
Préparation + cuisson :
# Préparation : min # Cuisson : min # Cuisine végétalienne
Je fais comment ? 1. Mélangez la farine, l’arrow-root , le sucre, la poudre d’amande, la cannelle et l’extrait de vanille. Ajoutez l’huile afin de « sabler » la pâte.
2. Écrasez grossièrement les noisettes. Ajoutez à la pâte les noisettes et les cranberries.
3. Ajoutez l’eau tiède et malaxez.
4. Préchauffez votre four à 180°C.
5. Étalez votre pâte au rouleau à pâtisserie et confectionnez de petites galettes à la taille de votre choix. Enfournez à 180° C pour 20 à 25 minutes
