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Gateau au yaourt sans gluten et sans lait

Blog de La Compagnie Sans Gluten (mais pas que...)
Auteur : LA COMPAGNIE SANS GLUTEN
Blog : La Compagnie Sans Gluten (mais pas que...)
Le p'tit mot en + : Pour l'unité de mesure, utilisez un pot de yaourt en verre. En variante, ajoutez dans la pâte, des pépites de chocolat noir et de la noix de coco râpée pour la texture...
Catégories :Gâteaux aux fruits

Gateau au yaourt sans gluten et sans laitcuisine végétarienne

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Ingrédients de la recette :
# Pour un grand cake :
# 1 pot de crème de noix de coco
# 3 pots de farine de riz
# 2 pots de sucre
# 2 œufs
# 1/2 c. à café de bicarbonate de sodium



Préparation + cuisson :
# Préparation : min
# Cuisson : min
# 6 personnes
# Cuisine végétarienne
# Sans gluten
Je fais comment ?
1. Préchauffez votre four à 180° C

2. Cassez les œufs et les battre en omelette, ajoutez la crème de coco, et le sucre. Mélangez.

3. Ajoutez la farine et la levure. Mélangez bien à nouveau jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

4. Versez la pâte dans un moule préalablement huilé (huile de tournesol).
Enfournez pour environ 40 minutes ou jusqu'à ce que la pointe d'un couteau en ressorte sèche.

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