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Tiramisu

Mots-Clés associés : tiramisu
Blog de Vanessa's cooking
Auteur : VANESSA'S COOKING
Blog : Vanessa's cooking
Catégories :Tiramisu

Tiramisucuisine végétarienne

Par
Ingrédients de la recette :
# 500g de mascarpone
# Biscuits type Petit# beurre
# 4 œufs Bio
# 150g de sucre en poudre
# 3# 4 c. à soupe d'Amaretto
# Cacao amer # type Van Houten
# Café


Préparation + cuisson :
# Préparation : min
# Cuisson : min
# 6 personnes
# Cuisine végétarienne
Je fais comment ?
1. Préparez du café dans un bol et y ajouter l'Amaretto.

2. Mélangez les jaunes d'œufs et le sucre jusqu'à blanchissement.

3. Ajoutez le mascarpone petit à petit jusqu'à obtenir une crème onctueuse.

4. Battre les blancs très fermes. Ajoutez à la crème très délicatement.

5. Dans un plat ou des ramequins, disposez la crème, les biscuits trempés dans le mélange café-Amaretto et saupoudrer de cacao amer. Répétez l'opération 3 fois.

6. Mettez au frais pendant 2h minimum.

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