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Tarte aux fruits

Mots-Clés associés : abricotbananeprunes
Idée + : Vous pouvez ajouter de la noix de coco râpé à la place de la cannelle pour donner un goût exotique. Les prunes peuvent être remplacées par des cerises que vous aurez congelé ou acheté en conserves.
Catégories :Tartes et Tartelettes

Tarte aux fruits cuisine végétarienne

Ingrédients de la recette :
# 1 pâte feuilletée
# 3 abricots mûrs
# 1 petit bol de prunes mûres
# 2 bananes moyennes
# 2 œufs bio
# 1 c. à soupe de crème fraiche épaisse légère
# 415 g de lait concentré sucré
# 1 c. à soupe de cannelle


Préparation + cuisson :
# Préparation : min
# Cuisson : min
# 8 personnes
# Cuisine végétarienne
Je fais comment ?
1. Préchauffer le four à 180°C. Etaler la pâte feuilletée sur un moule rond de taille moyenne.

2. Laver tous les fruits à l'eau froide. Couper les abricots en deux et les disposer au centre de la pâte, les auréoles face au moule. Disposer autour les prunes. Enfin, couper des rondelles de banane et les répartir sur le reste de la pâte feuilletée.

3. Dans un saladier, battre les oeufs entiers et la cuillère à soupe de crème fraiche épaisse légère. Ajouter la cuillère à soupe de cannelle. Battre jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Verser le lait concentré sucré dans le saladier et mélanger avant de verser cette garniture sur la tarte.

4. Enfourner et laisser cuire 25 minutes. Surveiller la cuisson.

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