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Boulettes de lentilles corail à la coriandre

Mots-Clés associés : galetteslentilles
Blog de CuisinePop
Auteur : AUDE
Blog : CuisinePop
Catégories :Steaks et Galettes

Boulettes de lentilles corail à la coriandrecuisine végétalienne

Par
Ingrédients de la recette :
# 100 g de lentilles corail
# 2 c. à soupe de farine T110
# 1 cuillère à soupe de sauce soja
# 2 c. à soupe de coriandre ciselée
# 1 pincée de poivre


Préparation + cuisson :
# Préparation : min
# Cuisson : min
# 2 personnes
# Cuisine végétalienne
Je fais comment ?
1. Rincer les lentilles et les égoutter.

2. Faire cuire les lentilles 15 minutes dans une casserole d’eau bouillante.

3. Bien égoutter les lentilles et les verser dans un saladier avec la sauce soja, la coriandre et le poivre.

4. Ajouter la farine pour obtenir une boule de pâte.

5. Fariner vos mains. Former des boulettes de pâte avant de venir les rouler dans le gomasio sur une assiette plate.

6. Faire cuire les boulettes au four 20 minutes à 180°C sur une plaque huilée.

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