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Biscuits fourrés à la figue - Végétalien

Mots-Clés associés : pommespurée amandessirop d'agave
Blog de CuisinePop
Auteur : AUDE
Blog : CuisinePop
Catégories :Biscuits veganAprès l'école

Biscuits fourrés à la figue - Végétaliencuisine végétalienne

Par
Ingrédients de la recette :
# Pour 8 goûters fourrés
# 100g de purée d’amandes blanches
# 2 c. à soupe de sirop d’agave
# 120 ml de purée de pommes sans sucres ajoutés
# 120g de farine T110
# 100g de poudre d’amandes
# Confiture de figues


Préparation + cuisson :
# Préparation : min
# Cuisson : min
# Cuisine végétalienne
Je fais comment ?
1. Dans un saladier, mélanger la purée d'amandes au sirop d’agave jusqu’à obtention d’une texture légère. Incorporer la purée de pommes. Enfin, ajouter la farine et la poudre d’amandes.

2. Former une boule avec la pâte et placer-la au réfrigérateur pendant 2 heures.
Au sortir du réfrigérateur, abaisser la pâte à l'aide d'une rouleau à pâtisserie fariné sur 5 mm d'épaisseur.

3. Découper des carrés de 7 cm de côté. Enfourner pendant 15 à 20 minutes dans un four préchauffé à 150°C.

4. Au sortir du four, laisser les biscuits refroidir puis napper 1 biscuit de confiture de figues avant de le couvrir d'un autre biscuit.

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