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Cookies au muesli sans oeuf et sans beurre

Mots-Clés associés : purée amandes
Blog de CuisinePop
Auteur : AUDE
Blog : CuisinePop
Catégories :En-cas pour sportifsCookies vegan

Cookies au muesli sans oeuf et sans beurrecuisine végétalienne

Par
Ingrédients de la recette :
# Pour environ 30 cookies :
# 200g de muesli non sucré
# 160g de farine T80
# 90g de farine T110
# 100g de yaourt au soja
# 80g de sucre de canne blond non raffiné
# 80g de sucre de canne complet non raffiné
# 10g de poudre à lever sans phosphate
# 125g de purée d'amandes complètes
# 60 ml d'eau tiède
# 1 c. à café d'extrait naturel de vanille de Bourbon


Préparation + cuisson :
# Préparation : min
# Cuisson : min
# Cuisine végétalienne
Je fais comment ?
1. Mélanger la purée d'amandes, les sucres et l'eau dans un saladier.

2. Ajoutez le yaourt de soja, puis les farine avec la poudre à lever, l'extrait naturel de vanille et enfin le muesli.

3. Remuer jusqu'à l'obtention d'une pâte souple et former des petits tas à l'aide d'une cuillère. Les disposer sur une plaque de cuisson puis enfourner 10 à 15 minutes à 180°C.

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