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Pommes fourées à la frangipane

Mots-Clés associés : pommespurée amandes
Blog de CuisinePop
Auteur : AUDE
Blog : CuisinePop
Le p'tit mot en + : Cette délicieuse recette est une déclinaison des Pommes fourrées à la frangipane de noisettes de Valérie Cupillard. Retrouvez cette recette dans le livre Bio, Bon, gourmand ( p.318)
Catégories :Fruits gourmands Fruits gourmands
A lire sur ce thème :
Cuisine Bio : Bio, bon, gourmand

Pommes fourées à la frangipanecuisine végétalienne

Par
Ingrédients de la recette :
# 4 pommes
# 60g de purée d'amandes complètes
# 30g de sucre de canne blond
# 10g de poudre d'amandes blanches
# cannelle en poudre


Préparation + cuisson :
# Cuisine végétalienne
# Sans gluten
Je fais comment ?
1. Évider le cœur des pommes entières préalablement lavées.

2. Délayer la purée d'amandes complètes avec le sucre de canne. Ajoutez la poudre d'amandes blanches et malaxez pour obtenir une pâte.

3. Faites glisser 2 ou 3 cuillerées à café de pâte frangipane pour remplir le creux des pommes.

4. Placez-les dan un plat à four, ajoutez un fond d'eau, saupoudrez de cannelle et faites cuire au four à 200°C pendant 30 minutes environ.

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