# 500g de farine T55 # 1 yaourt nature # 4 c. à soupe de sirop d'érable # 60g de raisins secs # 30g de beurre # 15cl de lait # 1 paquet de levure de boulangerie # 50g de sucre # 1,5 c à café de sel
Préparation + cuisson :
# Préparation : min # Cuisson : min # 4 personnes # Cuisine végétarienne
Je fais comment ? 1. Placez dans la cuve de votre MAP, les ingrédients suivants dans l'ordre :
-lait
-beurre fondu
-yaourt
-sirop d'érable
-sel
-raisins secs
-farine
-levure
Attention, le sel et la levure ne doivent surtout pas être en contact !!!
2. Programmez ensuite votre MAP sur « Pâte ».
3. Lorsque le programme est terminé, sortez le pâton de la cuve de la MAP et dégazez la pâte.
4. Beurrez un moule à cake et placez-y le pâton. Laissez la pâte gonfler encore 1h dans un endroit chaud.
5. Préchauffez le four à 200° et badigeonnez le dessus du pain avec du lait et du sucre.
6. Enfournez le pain 30min.
Laissez-le tiédir avant de le démouler. Dégustez-le à température ambiante au petit déjeuner ou au goûter.
