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Pain au yaourt, au sirop d'érable et aux raisins

Blog de On nem, on riz
Auteur : POPASAN
Blog : On nem, on riz
Catégories :Viennoiseries

Pain au yaourt, au sirop d'érable et aux raisinscuisine végétarienne

Par
Ingrédients de la recette :
# 500g de farine T55
# 1 yaourt nature
# 4 c. à soupe de sirop d'érable
# 60g de raisins secs
# 30g de beurre
# 15cl de lait
# 1 paquet de levure de boulangerie
# 50g de sucre
# 1,5 c à café de sel


Préparation + cuisson :
# Préparation : min
# Cuisson : min
# 4 personnes
# Cuisine végétarienne
Je fais comment ?
1. Placez dans la cuve de votre MAP, les ingrédients suivants dans l'ordre :
-lait
-beurre fondu
-yaourt
-sirop d'érable
-sel
-raisins secs
-farine
-levure
Attention, le sel et la levure ne doivent surtout pas être en contact !!!

2. Programmez ensuite votre MAP sur « Pâte ».

3. Lorsque le programme est terminé, sortez le pâton de la cuve de la MAP et dégazez la pâte.

4. Beurrez un moule à cake et placez-y le pâton. Laissez la pâte gonfler encore 1h dans un endroit chaud.

5. Préchauffez le four à 200° et badigeonnez le dessus du pain avec du lait et du sucre.

6. Enfournez le pain 30min.

Laissez-le tiédir avant de le démouler. Dégustez-le à température ambiante au petit déjeuner ou au goûter.

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