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Truffes au chèvre aux fruits secs

Blog de Philo aux fourneaux
Auteur : PHILO
Blog : Philo aux fourneaux
Catégories :Bouchées apéritives

Truffes au chèvre aux fruits secscuisine végétarienne

Par
Ingrédients de la recette :
# Pour environ 20 truffes :
# 1 petit Billy de 200 g
# 1 c. à s. de crème fraîche liquide
# 1 poignée de figues sèches
# 5 c. à s. de mélange de fruits secs (amandes, noisettes, noix)
# Sel & poivre



Préparation + cuisson :
# Préparation : min
# 6 personnes
# Cuisine végétarienne
Je fais comment ?
1. Dans un saladier, écrasez le fromage de chèvre avec la crème liquide pour le détendre.
Mélangez bien et assaisonnez à votre convenance.

2. Faites des boules de chèvre de la taille d'une noix et insérez dans celles-ci un petit morceau de figue sèchée.
Hachez grossièrement les fruits secs et versez-les dans une assiette creuse.

3. Roulez les truffes de chèvre dedans.Piquez les truffes d'un pic en bois.
Placez vos truffes pendant au moins 30 minutes au frais avant de les déguster.


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