# 1,2 kg de pêches blanches # 500g de framboises # 1kg de gelsuc au sucre de canne
Préparation + cuisson :
# Préparation : min # Cuisson : min # 4 personnes # Cuisine végétarienne
Je fais comment ? 1. Lavez, épluchez et dénoyautez les pêches. Coupez-les en quartiers.
2. Lavez les framboises et essorez-les.
3. Dans une grande casserole ou bassine pour confiture, versez les fruits et le gelsuc par-dessus.
4. Portez à ébullition sur feu vif en remuant fréquemment pendant 7min.
5. Faites chauffer vos pots de confiture 1min au micro-ondes. Ecumez et mettez en pots. Deposez une ou deux gouttes de rhum à l'intérieur du couvercle, fermez et retournez les pots.
6. Laissez les pots refroidir avant de les mettre à l'endroit.
