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Moelleux au chocolat au lait Suisse

Mots-Clés associés : chocolatmoelleux
Blog de Philo aux fourneaux
Auteur :

PHILO

Blog : Philo aux fourneaux
Catégories :

Moelleux

Moelleux au chocolat au lait Suissecuisine végétarienne

Par
Ingrédients de la recette :
# 225 grs de chocolat au lait Suisse
# 125 grs de fromage blanc 0 %
# 37 grs de maïzena
# 40 grs de sucre blond
# 4 oeufs
# 1 blanc d'oeuf
# 1 bonne pincée de bicarbonate de soude


Préparation + cuisson :
# Préparation : min
# Cuisson : min
# 8 personnes
# Cuisine végétarienne
Je fais comment ?
1. Préchauffez le four à 180° C. Mettez le chocolat à fondre au bain marie. Ajoutez-lui le fromage blanc.

2. Blanchissez les 4 jaunes d'oeufs avec le sucre, puis incorporer la farine et le bicarbonate. Enfin, ajoutez le chocolat.

3. Montez les blancs en neige ferme et incorporez-les délicatement à l'appareil au chocolat.

4. Versez dans un moule (beurré et fariné si il n'est pas en silicone).
Faites cuire 30 minutes environ. Saupoudrez de sucre glace après complet refroidissement.

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