# 225 grs de chocolat au lait Suisse # 125 grs de fromage blanc 0 % # 37 grs de maïzena # 40 grs de sucre blond # 4 oeufs # 1 blanc d'oeuf # 1 bonne pincée de bicarbonate de soude
Préparation + cuisson :
# Préparation : min # Cuisson : min # 8 personnes # Cuisine végétarienne
Je fais comment ? 1. Préchauffez le four à 180° C. Mettez le chocolat à fondre au bain marie. Ajoutez-lui le fromage blanc.
2. Blanchissez les 4 jaunes d'oeufs avec le sucre, puis incorporer la farine et le bicarbonate. Enfin, ajoutez le chocolat.
3. Montez les blancs en neige ferme et incorporez-les délicatement à l'appareil au chocolat.
4. Versez dans un moule (beurré et fariné si il n'est pas en silicone).
Faites cuire 30 minutes environ. Saupoudrez de sucre glace après complet refroidissement.