# Pour 20 gâteaux : # 250 G de chocolat # 50 G de farine # 4 oeufs # 100 G de beurre # 25 G de sucre
Préparation + cuisson :
# Préparation : min # Cuisson : min # Cuisine végétarienne
Je fais comment ? 1. Préchauffez le four Th.7-210°C.
2. Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Quand le tout est fondu, retirez du bain-marie et mélangez pour obtenir une consistance bien lisse.
3. Incorporez les jaunes d'oeufs, puis la farine et le sucre.
4. Battez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation.
Versez la préparation dans des moules à muffins et faites cuire 7 à 8 mn.
