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Nems de pommes & chèvre à la menthe

Mots-Clés associés : pommes
Blog de Philo aux fourneaux
Auteur : PHILO
Blog : Philo aux fourneaux
Catégories :Bouchées apéritives

Nems de pommes & chèvre à la menthecuisine végétarienne

Par
Ingrédients de la recette :
# 2 pommes Gala
# 200 g de fromage de chèvre frais
# 8 feuilles de brick
# 16 feuilles de menthe
# 50 g de beurre fondu
# Sel & poivre


Préparation + cuisson :
# Préparation : min
# Cuisson : min
# 6 personnes
# Cuisine végétarienne
Je fais comment ?
1. Préchauffez le four à 200° C. Pelez les pommes et coupez-les en petits dés. Salez et poivrez les dés de pommes.

2. Détachez délicatement les feuilles de brick et coupez-les en deux.
Prenez une demi-feuille de brick et badigeonnez de beurre fondu à l'aide d'une pinceau. Déposez-y une feuille de menthe au centre.
Recouvrez d'une cuillère à café de dés de pomme et d'une cuillère à café de chère frais sur 5 cm environ.
Pliez la feuille de brick en rabattant d'abord l''extrémité sur la farce puis les deux côtés.
Roulez en serrant bien pour obtenir un cigare.

3. Déposez sur une plaque du four de façon à ce qu'il ne se déroule pas. Mettez à cuire 10 à 15 minutes.


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