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Cupcakes vanille chocolat vegan

Mots-Clés associés : chocolat
Blog de Pas un radis
Auteur : Michka
Blog : Pas un radis
Le p'tit mot en + : Michka : - Pour remplacer les œufs dans une préparation , procédez comme ici : 4 c. à s. de maïzena + 12 c. à s. d'eau - Si votre glaçage n'est guère réussi visuellement, cacher votre méfait à l'aide de paillettes ou de copeaux de chocolat. NOTE Cuisine POP : Vous trouverez du chocolat vegan sous la marque Vantasic Foods ®
Catégories :Petits gâteaux

Cupcakes vanille chocolat vegancuisine végétalienne

Par
Ingrédients de la recette :
# Pour la pâte :
# 180 g de margarine végétale non hydrogénée
# 120 g de sucre de canne blond non raffiné
# 1 sachet de sucre vanillé
# 4 c. à s. de maïzena + 12 c. à s. d'eau
# 200 g de farine T80
# 1/2 sachet de poudre à lever
# 2 c. à soupe de lait de soja à la vanille

Pour le glaçage :
# 150 g de chocolat cuisine fondu
# 50 g de sucre glace
# 30 g de margarine végétale non hydrogénée


Préparation + cuisson :
# Préparation : min
# Cuisson : min
# 4 personnes
# Cuisine végétalienne
Je fais comment ?
1. Mélangez les ingrédients afin d'obtenir une pâte fluide mais relativement "collante". Remplir des moules à muffins aux 3/4. Placez un carré de chocolat dans chaque moule, bien au milieu. Recouvrir du reste de pâte.

2. Cuire environ 20 min au four à 180°.

3. Sortir les cupcakes et en attendant qu'ils refroidissent, préparer le glaçage.

4. Verser le liquide dans la poche à douille et faire de votre mieux pour recouvrir artistiquement vos petits cupcakes.

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