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Muffins aux flocons d'avoine et pommes

Mots-Clés associés : muffin sucrépommes
Blog de Chefnini
Auteur : Chefnini
Blog : Chefnini
Catégories :Muffins

Muffins aux flocons d'avoine et pommescuisine végétarienne

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Ingrédients de la recette :
# 50g de flocons d'avoine
# 1 belle pomme
# 100g de farine complète
# 1 sachet de levure
# 100g de sucre roux
# 2 oeufs
# 10cl d'huile de colza


Préparation + cuisson :
# Préparation : min
# Cuisson : min
# 6 personnes
# Cuisine végétarienne
Je fais comment ?
1- Mélangez dans un saladier les flocons d'avoine, la farine, le sucre et la levure. Formez un puit et versez les oeufs ainsi que l'huile de colza. Mélangez le tout au fouet jusqu'à obtenir un mélange homogène.

2- Pelez et râpez la pomme sur une râpe à gros trous. Ajoutez-les à la préparation.

3- Versez dans les moules à muffins, saupoudrez de sucre et enfournez pour 15-20min dans un four préchauffé à 180°.

4- Attendez qu'ils aient entièrement refroidi pour les démouler.

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