# 1 rouleau de pâte feuilletée # 1 botte de cresson # 1 oeuf # 20cl de crème liquide # 100g de bûche de chèvre frais # sel,poivre
Préparation + cuisson :
# Préparation : min # Cuisson : min # 4 personnes # Cuisine végétarienne
Je fais comment ? 1. Hacher grossièrement une botte de cresson (je coupe la moitié de la botte de tiges et je conserve ce restant de tiges pour faire de la soupe).
2. Mettre le cresson sur la pâte. Mixer un oeuf, 20cl de crème liquide, du sel, du poivre et la bûche de chèvre. Eviter de trop mixer de façon à garder une préparation assez liquide que l'on verse sur le cresson pour le couvrir et lui couler dans les feuilles.
3. Homogénéiser un peu l'appareil sur la pâte et enfourner à th° 6 pendant 20mn environ.
C'est prêt quand le dessus est légèrement doré et la pâte cuite.
