Manger vegetarien ? Découvrez les recettes des blogs de cuisine.
 Partagez vos recettes

Chaussons des Indes

Mots-Clés associés : courgettetartes au fromage
Blog de CuisinePop
Auteur : AUDE
Blog : CuisinePop
Le p'tit mot en + : Ces chaussons sont très nourrissants. Ainsi, une simple salade pourra les accompagner.
Catégories :Tartes à base de fromage

Chaussons des Indescuisine végétarienne

Par
Ingrédients de la recette :
# Pour la pâte :
# 150g de farine de blé blanche
# 100g de farine de maïs
# 50g de farine de riz complet
# 3 c.à soupe d'huile d'olive vierge PPF Bio
# 5 c.à soupe d'eau
# 2 c.à café de poudre à lever sans phosphate
# 1 c.à café de Garam Masala
# 125g de faisselle

Pour la garniture :
# 1 c.à soupe d'huile d'olive vierge PPF Bio
# 2 courgettes
# 1 gros oignon
# 1/2 c.à café de garam masala
# Emmental râpé
# Sel et Poivre


Préparation + cuisson :
# Cuisson : min
# 4 personnes
# Cuisine végétarienne
Je fais comment ?
1. Pour la pâte : Mélangez tous les ingrédients, former une boule et laissez reposer 10 minutes. Diviser la pâte en 12 et abaissez chaque pâton sur le plan de travail fariné à l'aide d'un rouleau. Réservez.

2. Dans une poêle, faites chauffer l'huile. Ajouter l'oignon émincé très finement. Laissez-le colorer un peu puis ajoutez les courgettes coupées en petits dés. Salez, poivrez et ajoutez le garam masala.

3. Parsemez de gruyère râpé chaque rond de pâte. Puis ajoutez un peu de légumes. Refermez soigneusement en pressant bien avec les doigts pour former un chausson.

4. Placez les chaussons sous le gril de votre four pendant 12 à 14 mn ou jusqu'à ce qu'ils affichent une belle couleur dorée. Retournez-les à mi-cuisson.

Vous aimerez aussi