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Cake au chocolat et Saint-morêt ®

Mots-Clés associés : chocolat
Blog de Philo aux fourneaux
Auteur : PHILO
Blog : Philo aux fourneaux
Le p'tit mot en + : Note Cuisine POP : Sauf mention contraire, la fromagerie Bongrain indique que le Saint-morêt ® est fabriqué à partir de coagulant microbien et ne contient pas de présure animale.
Catégories :Cakes
A lire sur ce thème :
Fraîch'attitude : Le chocolat

Cake au chocolat et Saint-morêt ®cuisine végétarienne

Par
Ingrédients de la recette :
# 150 g de farine blanche bio
# 100 g de sucre de canne blond bio
# 3 œufs bio
# 200 g de Saint# morêt ®
# 150 g de chocolat à 70 %
# 100 g de chocolat à 55 %
# 100 g de beurre doux bio ramolli
# 2 c. à s. de cacao Van Houten ®
# 1 c. à c. d'extrait de vanille
# 1/2 sachet de levure chimique


Préparation + cuisson :
# Préparation : min
# Cuisson : min
# 8 personnes
# Cuisine végétarienne
Je fais comment ?
1. Dans un saladier, fouettez le beurre ramolli avec le sucre au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange soit léger et aéré. Ajoutez le Saint-morêt ®, les oeufs et la vanille.
Mélangez bien.

2. Faites fondre les chocolats au bain-marie ou au micro-ondes. Ajoutez le chocolat fondu à la préparation au fromage. Mélangez ensuite à la préparation chocolatée la farine et la levure.
Beurrez un moule à cake et saupoudrez-le de cacao Van Houten ®

3. Versez la pâte dans le moule. Faites cuire pendant 45 minutes à 160° C, votre lame de couteau doit ressortir sèche.



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