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Muffin à la carambole

Mots-Clés associés : muffin sucré
Blog de Home made with love
Auteur : Celilune
Blog : Home made with love
Le p'tit mot en + : Célilune - Home made with love -2pts/pièce
Catégories :Muffins

Muffin à la carambolecuisine végétarienne

Par
Ingrédients de la recette :
# 1 carambole
Mélange sec:
# 50g de farine complète
# 50g de farine de maïs
# 30g de flocons d'avoine
# 30g de sucre roux
# 1,5 c. à c. de baking powder
# 1 pincée de Bicarbonate
Mélange humide:
# 2 blanc d'oeuf
# 1 yaourt nature 0%
# 1 c. à s. de miel
# 30g de compote de pomme
# le zeste et le jus d'un demi citron vert (ou quelques gouttes d'arôme citron)


Préparation + cuisson :
# Préparation : min
# Cuisson : min
# 6 personnes
# Cuisine végétarienne
Je fais comment ?
1. Préparer les deux mélanges dans 2 saladiers.

2. Rassembler les 2 préparations et mélanger sans excès pour amalgamer.

3. Verser la préparation dans les moules. Couper la carambole en tranches et disposer un tranche étoilée sur chaque muffin.

4. Enfourner à 160° pour 35min environ.

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