Moins de viande et de poisson ? Découvrez la cuisine végétarienne.

 Partagez vos recettes

Soupe Potimarron - Poivron

Soupe Potimarron - Poivron
Mots-Clés associés : potimarronsoupes
Blog de Popotte entre potes
Auteur :

Aurélie

Blog : Popotte entre potes
Le p'tit mot en + : - Popotte entre potes - Voici la recette idéale pour se réchauffer: une soupe à la texture toute douce et du poivron pour la touche ensoleillée. Un légume estival, un autre automnal pour une recette d'entre deux saisons
Catégories :

♥ Soupes

Soupe Potimarron - Poivroncuisine végétarienne

Par
Ingrédients de la recette :
# 1 petit potimarron
# 1/2 poivron rouge
# 2 litres d'eau
# 2 cubes de bouillon de légumes
# crème fraiche
# parmesan


Préparation + cuisson :
# Préparation : min
# Cuisson : min
# Cuisine végétarienne
Je fais comment ?
1. Peler et couper le potimarron en petit cubes. Faire de même avec le poivron.

2. Porter l'eau à ébullition et y ajouter les bouillons. Les laisser fondre et mettre les légumes à cuire pendant 30 minutes.

3. Passer la soupe au mixeur, jusqu'à obtenir la consistance désirée.

4. Servir avec une touche de crème fraîche légère et quelques copeaux de parmesan pour un repas réconfortant et léger.

Vous aimerez aussi

Les Recettes de l'Alsacienne
recette végétarienne
facile Soupe de petits pois & brochette au reblochon de Marc... recette de

Soupe de petits pois & brochette au reblochon de Marc...

♥ Soupes  

  • soupes

Home made with love
recette végan
rapide à cuisiner Velouté de carotte préparation

Velouté de carotte

♥ Soupes   ♥ Plats vegan 

  • carotte

Food box
recette végétarienne
facile à cuisiner Soupe de carottes aux fruits et curry jaune recette

Soupe de carottes aux fruits et curry jaune

♥ Pauses gourmandes  ♥ Soupes  

  • carotte
  • lait de coco
  • soupes