Velouté de carotte

Name: Velouté de carotte
Prep time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Pers.

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Plats vegan

Mots-Clés associés : carotte

Auteur :

Celilune

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Le p'tit mot en + : Pour les adeptes de Weight Watchers: 0pt/pers

Catégories :

♥ Soupes ♥ Plats vegan

Velouté de carotte

Par Celilune

Ingrédients de la recette :

# 500g de carotte
# 2 oignons
# 1 c. à c. de purée d'ail
# 2 cubes de bouillon de légumes
# Cumin en poudre

Préparation + cuisson : 40 min
# Préparation : 10 min
# Cuisson : 30 min
# 4 personnes
# Cuisine végétalienne

Je fais comment ?
1. Peler et émincer les oignons. Peler et couper les carottes en rondelles.

2. Mettre les carottes,les oignons, la purée d'ail et les cubes de bouillon dans une casserole. Couvrir avec 1l d'eau. Laisser cuire 30min.

3. Saler très légèrement, poivrer et ajouter le cumin. Mixer le velouté.