# Pour 45 pièces environ : # 2 œufs # 100ml de lait végétal ou non # 180g de farine semi# complète # 10g de poudre à lever # 180g de beurre fondu ( ou de margarine végétale) # 120g d'olives noires et/ou verte dénoyautées # Sel & Poivre
Préparation + cuisson :
# Préparation : min # Cuisson : min # Cuisine végétarienne
Je fais comment ? 1. Battre les oeufs en omelette avec le lait, le sel et le poivre. Ajouter la farine tamisée et la levure.
Incorporer le beurre petit-à-petit et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ajouter les olives découpées en petits morceaux.
2. Remplir les moules à madeleines aux 3/4. Enfourner à 180°C pendant environ 15min, jusqu'à ce que les madeleines soient gonflées et dorées.
3. Démouler les madeleines et laisser refroidir sur une grille.
