# 200 g de beurre salé # 200 g de chocolat noir # 300 g de sucre # 100 g de farine # 6 oeufs # 100 g de pépites de chocolat # 10 cl de crème liquide # 20 g de beurre
Préparation + cuisson :
# Préparation : min # Cuisson : min # 8 personnes # Cuisine végétarienne
Je fais comment ? 1. Faites fondre le beurre et le chocolat noir en morceaux au bain marie. Ajoutez hors du feu, le sucre et la farine petit à petit. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte onctueuse. Rajoutez un par un les oeufs et mélangez.
2. Faites cuire pendant 30 minutes sur thermostat 6.
3. Lorsque le gâteau est froid, faites une couverture en chauffant 10 cl de crème liquide et ajoutez les 100 g de pépites de chocolat. Une fois le tout homogène, ajoutez 20 g de beurre.
Etalez votre couverture au chocolat sur le gâteau.
