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Muffins Pommes-Noisettes

Blog de CuisinePop
Auteur : AUDE
Blog : CuisinePop
Le p'tit mot en + : A mi-chemin entre le cake et la brioche, la texture de ces muffins est divine. La préparation est peu sucrée. A vous donc d'ajouter la garniture qui vous conviendra le mieux ( du chocolat par exemple). Attention toutefois à ne pas prendre un jus de pomme avec adjonction de sucres
Catégories :Muffins
A lire sur ce thème :
Fraîch'attitude : Le sirop de riz

Muffins Pommes-Noisettescuisine végétarienne

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Ingrédients de la recette :
# 200g de farine T80
# 200g de sirop de riz
# 3 œufs
# 15 cl de jus de pomme bio
# 3 c. à soupe de purée de noisettes ( non sucrée)
# 1 pomme
# 1 c. à café de poudre à lever sans phosphate


Préparation + cuisson :
# Cuisson : min
# Cuisine végétarienne
Je fais comment ?
1. Versez la farine dans un grand saladier. Creusez un puits et battre les oeufs en son centre. Versez le jus de pomme petit à petit et mélangez progressivement avec la farine.

2. Incorporez le sirop de riz et la purée de noisette et battez soigneusement le mélange. Ajoutez la levure à la fin et mélangez un peu.

3. Versez la préparation dans des moules de votre choix. Ici, des moules à Muffins et décorez de quelques lamelles de pomme.

4. Enfournez dans un four préchauffé à 210°C pendant 25 minutes.

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