Blog : Tara Biscotta Le p'tit mot en + : Ce velouté, très consistant, vous tiendra chaud toute la soirée !
Note Cuisine POP : La fromagerie BEL ne peut pas garantir de manière absolue l'absence de trace de présure animale dans la vache qui rit ®
En revanche, le Kiri ® est fabriqué à partir de coagulant
microbien et ne contient pas de présure animale.
# 1 belle courgette # 1 chou# fleur # 4 petites pomme de terre # 2 oignons # 1 c. à café bombée de curry # 1 cube de bouillon de légumes # 2 c. à café bombée de coriandre surgelée # 3 portions de vache qui rit ® # 1 briquette de crème fraîche liquide # Un souffle de fleur de sel, du poivre
Préparation + cuisson :
# Préparation : min # Cuisson : min # 4 personnes # Cuisine végétarienne
Je fais comment ? 1. Épluchez les pommes de terre, lavez-les ainsi que la courgette et le chou-fleur (que vous aurez séparé en petit bouquets).
2. Coupez pommes de terre et courgette en morceaux. Mettez-le tout dans votre cocotte-minute, ainsi que les oignons émincés. Ajoutez le reste des ingrédients et couvrez d'eau à hauteur.
3. Mélangez et laissez cuire une petite vingtaine de minutes après chuchotement. Passez au mixeur plongeant.
4. Servez dans de jolis bols après avoir étoilé de quelques miettes éparses de Roquefort.
