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Soupe minute à la tomate

Mots-Clés associés : soupes
- Vérifiez que le bouillon cube ne contienne pas de gluten - Si vous souhaitez une soupe moins épaisse = 1 l d'eau - Vous pouvez aussi utiliser 1-2 gousses d'ail préalablement dégermées et finement émincées
Catégories :Soupes

Soupe minute à la tomatecuisine végétalienne

Ingrédients de la recette :
# 2 boîtes de 425 ml de pulpes de tomates en dès
# 1 bouillon cube de légumes
# 80 cl d'eau
# 1 c.à s. d'ail surgelé
# 1 c.à s. d'oignons émincés surgelés ou frais
# 1 c.à s. de thym surgelé
# 1# 2 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge extra
# Tabasco
# sel# poivre


Préparation + cuisson :
# Cuisine végétalienne
Je fais comment ?
1. Mettre l'eau à chauffer avec le bouillon cube. Une fois le bouillon réalisé, ajouter l'ail, l'oignon, le thym porter à ébullition puis ajouter délicatement les tomates. Mélanger.

2. Porter de nouveau à ébullition puis retirer la casserole du feu. Attendre que le liquide refroidisse. A l'aide d'un mixer à pied mixer la préparation. Réchauffer si nécessaire. Saler et poivrer.

3. Au moment de servir ajouter l'huile d'olive puis quelques gouttes de tabasco.

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