Gâteau poire-chocolat

cuisine végétarienne
  Catégories : ♥ Gâteaux aux fruits

Je fais comment ?

1. Préparation : Mélanger la farine, la levure, le sucre, le lait, l'huile et les oeufs. Verser dans un moule à manquer, bien beurré et fariné. Ajouter les pommes coupées en tranches. Cuire à four moyen préchauffé (thermostat 6/180°C) pendant 25 mn (le gâteau doit commencer à dorer)

2. Pendant ce temps, faire fondre le beurre, les sucres. Hors du feu, rajouter les deux oeufs et à nouveau des pépites de chocolat. Verser cette préparation sur le gâteau... et remettre au four pendant 20 mn.
Le gâteau est très bon, heureusement que j'y ai mis du chocolat, le gâteau aurait été un peu fade sans. La 2ème couche mériterait d'être un peu allégée : moins de beurre, moins de sucre et 1 oeuf en moins peut être.
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Ingrédients de la recette :

» Pour la 1ère partie :
» 10 c. à s. de farine
» 8 c. à s. de sucre
» 6 c. à s. de lait
» 4 c. à s. d'huile
» 2 oeufs
» 1 paquet de levure chimique
» 3 poires
» Pépites de chocolat Pour la 2ème partie :
» 150g de beurre
» 1/2 verre de sucre
» 1/2 verre de cassonade
» 2 oeufs
» Pépites de chocolat

Préparation
Préparation : 15 min
Cuisson
Cuisson : 45 min
8 personnes
8 personnes
végé

Cuisine végétarienne

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