# 20 cl de crème de coco # 1 c. à c. de maïzena diluée dans un peu d'eau # 40 g de sucre blond non raffiné # Une pincée de vanille en poudre # 400 g de fraises mixées + quelques fraises coupées en dés # 1/2 jus de citron
Préparation + cuisson :
# 4 personnes # Cuisine végétarienne
Je fais comment ? 1. Mélanger la crème de coco et la maïzena diluée. Aujouter le sucre et la vanille. Faire chauffer à feu doux pour épaissir un peu.
2. Pendant ce temps, mixer les fraises avec le jus de citron.
3. Ajouter les fraises mixées et les fraises en dés à la crème de coco épaissie. Laisser refroidir, avant de réserver au réfrigérateur pendant plusieurs heures.
4. Faire prendre en sorbetière (au début du repas par exemple). Terminer la prise au congélateur.
