Blog : CuisinePop Le p'tit mot en + : Ces barres sont déjà très énergétiques mais pour les grands gourmands, vous pouvez aussi faire fondre du chocolat et nappez le mélange de céréales. Laissez-le durcir avant de couper les barres.
# Pour 16 barres : # 100g de margarine végétale non hydrogénée # 4 c.à soupe de sirop de riz # 4 c.à soupe de sirop d'érable # 175g de raisins secs # 2 c.à café de cannelle # 100g de blé soufflé ( non sucré) # 75g de flocons d'épeautre
Préparation + cuisson :
# Cuisine végétalienne
Je fais comment ? 1. Graissez un moule rectangulaire et peu profond. Mettez la margarine, le sirop de riz et le sirop d'érable dans une casserole et chauffez à feu doux, en remuant pour faire fondre le tout. Portez à ébullition puis retirez du feu.
2. Incorporez les raisins secs, la cannelle, les flocons d'épeautre et le blé soufflé. Remuez bien. Versez le mélange dans le moule et étalez uniformément en pressant bien.
3. Laissez refroidir puis mettez au frais au minimum 2 heures. Coupez en barres, démoulez et servez. Conservez au réfrigérateur dans un récipient hermétique.
