Manger vegetarien ? Découvrez les recettes des blogs de cuisine.
 Partagez vos recettes

Cake aux Epinards et Patate douce

Mots-Clés associés : épinardspatate douce
Blog de CuisinePop
Auteur : AUDE
Blog : CuisinePop
Le p'tit mot en + : Je me suis inspirée de la recette de Béa " La tartine gourmande" sauf que comme toujours maintenant, je remplace l'huile par de la crème liquide légère. J'ai aussi divisé les quantités par 2 et j'ai utilisé du Parmigiano pour relever le tout.
Catégories :Cakes salés

Cake aux Epinards et Patate doucecuisine végétarienne

Par
Ingrédients de la recette :
# Pour 2 petits cakes :
# 150 g d'épinards surgelés
# 2 oeufs
# 90 g de farine
# 100 g de patate douce
# 50 g de parmigiano râpé
# 15 cl de crème liquide 15% MG
# 1 C. à c. de levure
# 1/2 C.à c. de Raz El Hanout
# Sel & Poivre


Préparation + cuisson :
# Cuisson : min
# Cuisine végétarienne
Je fais comment ?
1. Faites dégeler les épinards au micro-ondes. Puis laissez-les égoutter. Epluchez la patate douce et coupez-la en morceaux.

3. Dans un saladier, battez les oeufs et la farine au fouet. Ajoutez la crème liquide, la levure, le sel, le poivre, le raz el hanout et fouettez à nouveau. Incorporez le parmigiano râpé et mélangez. Enfin, ajoutez les légumes et mélangez.

4. Préchauffez le four à 180°C. Versez la préparation dans un moule à cake - J'ai utilisé 2 moules à cake de 15 cm X 8 cm - et faites cuire pendant 35 mn environ ( A adapter en fonction de la taille de votre moule.)

Vous aimerez aussi