Blog : CuisinePop Le p'tit mot en + : NOTE Cuisine POP :
1 : Le millet est une céréale génétiquement plus proche du riz et du maïs, que du blé. Même si l'innocuité de cette céréale n'a pas été vérifiée cliniquement, elle est utilisée dans des recettes sans gluten et considérée comme acceptable.Toutefois dans le doute, vous pouvez ici remplacer le millet par de la semoule de maïs.
2. Vous trouverez de la poudre à lever sans gluten sous les marque Weinstein-Pural ® et Nat-Ali ®
# 200g de farine de riz # 100g de semoule de millet # 1 sachet de poudre à lever sans gluten # 40g de graines de tournesol # 1 c. à soupe de graines de pavot ou graines de lin # 1 c. à soupe de graines de sésame # 1 c. à café de sel # 25 cl d'eau
Préparation + cuisson :
# Préparation : min # Cuisson : min # Cuisine végétalienne # Sans gluten
Je fais comment ? Mélanger la farine, la semoule, la levure le sel et l'eau dans un saladier.
Mettre les graines dans un moule a manqué huilé. Puis verser la pâte . Cuire 25 minutes th°7
