Préparation + cuisson :
# Préparation : min # Cuisson : min # 4 personnes # Cuisine végétalienne
Je fais comment ? 1. Épluchez les courgettes et les pommes de terre. Pelez l'oignon. Lavez les tomates. Coupez tous les légumes en fines tranches.
2. Disposez artistiquement dans un plat en pyrex : par exemple une tranche de tomate, 2 de pomme de terre et 3 de courgettes et de temps à autre une rondelle d'oignon !
Serrées les tranches pour qu'elles se tiennent bien droites !
3. Ajoutez un peu d'eau dans le fond du plat, arrosez d'huile d'olive, salez et parsemez d'herbes de Provence.
4. Faites cuire à four chaud (18o° - 200°) au minimum 1 heure.
