recettes de cuisine végétarienne

La recette

- 1 tasse et demi de farine
- 1 tasse de lait avec quelques gouttes de citron
- 3 oeufs
- Vanille liquide
- Zeste de citron
- 1 c.à c. de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 grosse poignée de bleuets

• Préparation : 15 mn
• Cuisson : 15 mn
• 4 personnes
• Cuisine végétarienne

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1. Mélanger tout les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse sans grumeaux . Ajouter les bleuets à la toute fin. Cuire dans un peu d'huile ou de beurre comme des crêpes.

Source :

- Vous pouvez remplacer les gouttes de citron dans le lait par un mélange de crème sûre et de lait ou encore du babeurre.
- La pâte ne doit pas être trop liquide.
- Ajouter la vanille liquide et les zestes de citron selon votre goût.

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