Taboulé tomates-concombres

cuisine végétalienne
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Je fais comment ?

1. Mettez la semoule dans un saladier et recouvrez de la même quantité d'eau bouillante.

2. Laissez reposer 5 minutes. A l'aide d'une fourchette, égrainez la semoule.

3. Coupez les tomates en dés et les concombres en rondelles. Ajoutez-les à la semoule. Mélangez. Salez, poivrez. Ajoutez la menthe et le persil. Versez l'huile d'olive et mélangez. Mettez au frais 1 heure.
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Ingrédients de la recette :

» 180g de semoule à couscous
» 2 tomates
» 2 concombres
» Persil
» Menthe
» 5 c. à soupe d'huile d'olive
» Sel
» Poivre

Préparation
Préparation : 10 min
4 personnes
4 personnes
recette végétalienne

Cuisine bio végétalienne

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