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Crème chocolat et gingembre

Mots-Clés associés : chocolatcrèmestofu
Blog de Les Bonheurs d'Anne et Alex
Auteur : ANNALEX
Blog : Les Bonheurs d'Anne et Alex
Le p'tit mot en + : Je me suis inspirée de la recette de mousse "magique" au chocolat sans oeufs créée par Valérie Cupillard (trouvée dans le super livre "Tofu soyeux" de Clémence Catz), et j'ai modifié à ma guise en diminuant le chocolat et en ajoutant de la poudre de gingembre.
Catégories :Crèmes desserts vegan

Crème chocolat et gingembre cuisine végétalienne

Par
Ingrédients de la recette :
# 400g de tofu soyeux
# 100g de chocolat noir
# 2 c. à soupe de sirop d'agave
# 1 c. à café de gingembre en poudre
# 1 pincée de sel


Préparation + cuisson :
# 2 personnes
# Cuisine végétalienne
Je fais comment ?
Recette à réaliser la veille !

1. Mixez le tofu soyeux jusqu'à ce qu'il soit bien lisse. Faites fondre le chocolat tout doucement.

2. Ajoutez-le au tofu soyeux, ainsi que le sirop d'agave le sel et le gingembre. Mixez longuement jusqu'à l'obtention d'une crème lisse.

3. Versez dans des petits ramequins et placez au réfrigérateur au minimum 12 heures.

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