# 200 gr de pâtes # 150 gr d'épinards congelés # 3 pincées de noix de muscade # 70 gr de tomme de chèvre grossièrement râpée # 50 gr de chèvre frais aux épices # 1 dl de lait de soja # levure maltée
Préparation + cuisson :
# Préparation : min # Cuisson : min # 2 personnes # Cuisine végétarienne
Je fais comment ? 1. Cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau salée.
2. Pendant ce temps, dans une autre casserole, préparer les épinards en les laissant décongeler à feu doux avec un fond de bouillon. En fin de cuisson, assaisonner avec la noix de muscade.
3. Ajouter ensuite le chèvre frais, puis les pâtes cuites et mélanger.
Verser la préparation dans un plat à gratin avec la tomme de chèvre et le lait de soja.
4. Saupoudrer de levure maltée et enfourner 20 minutes à 180 degrés.
