# 1 oignon jaune # 2 c. à soupe d'huile de sésame # 3 dl de bouillon de légumes # 1 boite de tomates concassées = 280 gr # 500 gr de pois chiches en boîte # 1c. à café de sucre # 1c. à café de cumin # sel # poivre
Préparation + cuisson :
# Préparation : min # Cuisson : min # 2 personnes # Cuisine végétalienne
Je fais comment ? 1. Peler et couper l'oignon en petits morceaux et le faire revenir dans l'huile de sésame.
2. Ajouter les pois chiches, laisser cuire une minute et verser le bouillon, les tomates et le sucre.
3. Faire mijoter 2 minutes puis mettre le reste des épices et prolonger la cuisson de 3 minutes.Saler, poivrer et mixer.
