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Sablés de Noël au bon goût de pain d'épices

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Auteur : 100% VéGéTAL
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Le p'tit mot en + : Une création 100% Végétal. Découvrez la recette de la marmelade d'orange à la vanille sur la page de la recette, directement sur le blog!
Catégories :Pour les fêtesNoëlBiscuits vegan

Sablés de Noël au bon goût de pain d'épicescuisine végétalienne

Par
Ingrédients de la recette :
# Pour 30 à 40 sablés:
# 150g de sucre de canne blond non raffiné
# 150g de margarine bio et 100% végétale
# 300g de farine de blé T65
# 4 c. à soupe d'eau
# 1c. à soupe de mélange spécial pain d'épices.

Préparation + cuisson :
# Préparation : min
# Cuisson : min
# 6 personnes
# Cuisine végétalienne
Je fais comment ?
1. Dans un saladier, mélanger le sucre et la margarine en pommade, pour avoir une belle consistance lisse.

2. Incorporer petit à petit la farine. Allez-y carrément avec les doigts, c'est plus facile.

3. Ajouter l'eau et pétrir un peu puis former deux belles boules de pâte.
Laisser reposer 1/2 h au frais.
Préchauffer le four à 180°c.

4. Étaler la pâte au rouleau à pâtisserie puis à l'aide d'un emporte pièce ou au couteau et suivant un patron en papier découper les formes que vous désirez.
Si vous réalisez les sablés à la marmelade (avec une autre confiture ça marche aussi!) déposez un peu de marmelade au milieu d'un sablé plein et superposer un sablé évidé par dessus.

5. Déposez vos sablés sur du papier sulfurisé sur votre plaque de cuisson (la grille du four et la lèchefrite ça marche aussi)

6. Cuire 10 à 15 min à 180°c chaleur non tournante. Les sablés à la marmelade cuisent un poil plus longtemps du fait des deux épaisseurs. Si vous faites à la fois des sablés simples et des doubles, faites les sur deux plaques et sortez la première à 10min, puis la deuxième à 15min.

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Date de publication :