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Mots-Clés associés : galettestofu
Blog de La Table Verte
Auteur : CORALIE
Blog : La Table Verte
Catégories :Fast-food bioHamburgers vegan

Hemp Burgercuisine végétalienne

Par
Ingrédients de la recette :
# 125g de tofu ferme
# 40g de graines de chanvre décortiquées
# 1 c. à soupe de mélange de graines (lin, sésame, tournesol, pavot)
# 15g d’oignon blanc
# 1 c. à soupe de basilic ciselé
# 1 c. à soupe de persil ciselé
# 1 c. à soupe de ciboulette ciselée
# 2 c. à café de sauce soja
# 1 c. à café d’huile d’olive


Préparation + cuisson :
# Préparation : min
# Cuisson : min
# 2 personnes
# Cuisine végétalienne
Je fais comment ?
1. Préchauffer le four à 160°C.

2. Mixer finement le mélange de graines et les laisser dans le récipient.

3. Égoutter le tofu à l’aide de papier absorbant et le couper en cubes. Ajouter le tofu aux graines de lin moulues ainsi que tous les autres ingrédients.

4. Mixer grossièrement jusqu’à l’obtention d’une pâte. Former deux galettes avec la pâte. Les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson et les huiler à l’aide d’un pinceau.

5. Enfourner pour 20 minutes.

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