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Cookies sans lait ni gluten

Blog de Popote et pâpâte
Auteur : FANNYBZH
Blog : Popote et pâpâte
Le p'tit mot en + : Ils se conservent quelques jours dans une boîte en métal.
Catégories :Cookies

Cookies sans lait ni glutencuisine végétarienne

Par
Ingrédients de la recette :
# 150g de poudre d'amandes
# 90g de sucre de canne brun non raffiné
# 2 blancs d'œuf
# Quelques goûtes d'extrait d'amande amère
# 1/2 sachet de levure sans gluten
# Des fruits secs (noix, raisins secs, noisettes, etc.)


Préparation + cuisson :
# Préparation : min
# Cuisson : min
# Cuisine végétarienne
# Sans gluten
Je fais comment ?
1. Préchauffez le four à 180°C.

2. Battez les blancs d'œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux. Ajouter la poudre d'amandes, la levure, et l'extrait d'amande amère, tout en mélangeant.

3. Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, formez des galettes, disposez quelques fruits secs en les enfonçant légèrement.

4. Enfournez 10 minutes Laissez refroidir avant de les décoller.

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Date de publication :