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Crèmes au chocolat et confiture rhubarbe-cardamome

Mots-Clés associés : chocolatcrèmestofu
Blog de Much more than sushi
Auteur : TOMBOUCTOU
Blog : Much more than sushi
Le p'tit mot en + : J''utilise le tofu "Soft" de Morinaga, la texture et le goût sont parfaits. confiture rhubarbe-cardamome de Absolutely Green (http://absolutegreen.blogspot.com/2011/06/confiture-de-rhubarbe-la-cardamome.html)
Catégories :Crèmes desserts vegan

Crèmes au chocolat et confiture rhubarbe-cardamomecuisine végétalienne

Par
Ingrédients de la recette :
# 140 g de tofu soyeux
# 100 g de chocolat noir à 70% de cacao
# 1 filet de sirop d'agave
# 4 c.à soupe de confiture rhubarbe# cardamome


Préparation + cuisson :
# Préparation : min
# Cuisson : min
# 2 personnes
# Cuisine végétalienne
Je fais comment ?
1. Faire fondre le chocolat.

2. Déposer le tofu soyeux dans le bol d'un mixeur. Ajouter le chocolat fondu et mixer pendant 2-3 minutes en plusieurs fois. Le tofu ne doit plus être visible et la texture bien crémeuse. Ajouter le sirop d'agave et mixer une dernière fois.

3. Remplir 2 verres avec la crème et réserver au frais.

4. Dans une casserole, faire chauffer la confiture (sans la brûler) de façon à ce qu'elle se liquéfie. Répartir sur les crèmes. Et garder au réfrigérateur au moins une bonne heure avant dégustation.

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